判断题前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。
判断题客房发生火灾时,客人应迅速从电梯撤离。
判断题为了使客衣平整挺括,所有水洗或干洗的客衣都要熨烫。
判断题打扫住房、退房都要吸尘。
判断题走客房的电话机要用酒精进行消毒。
判断题走客房要求彻底清扫。
判断题清扫客房时,先做卫生间,再做房间。
判断题客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。
判断题饭店洗衣服务分干洗、湿洗两种。
判断题散客、团队客人中均有贵宾。
问答题火灾发生时如何处理?
问答题迎客前的准备工作包括哪三方面的内容?
单项选择题宾客在店内意外受伤后,服务员要调查了解宾客受伤原因,并视情()。
A.给其服药 B.慰问宾客 C.采取改进措施 D.给予补偿
单项选择题如果服务员在楼层走廊遇见醉客回房()。
A.不应单独扶客入房 B.主动扶客入房 C.马上通知医务室 D.马上报告上级
单项选择题朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。
A.水果 B.甘蔗 C.小麦 D.马铃薯