散客、团队客人中均有贵宾。

问答题火灾发生时如何处理？

问答题迎客前的准备工作包括哪三方面的内容？

单项选择题宾客在店内意外受伤后，服务员要调查了解宾客受伤原因，并视情（）。

A.给其服药
B.慰问宾客
C.采取改进措施
D.给予补偿

单项选择题如果服务员在楼层走廊遇见醉客回房（）。

A.不应单独扶客入房
B.主动扶客入房
C.马上通知医务室
D.马上报告上级

单项选择题朗姆酒是一种以（）为原料的蒸馏酒。

A.水果
B.甘蔗
C.小麦
D.马铃薯

单项选择题威士忌属于（）。

A.葡萄蒸馏酒
B.谷物蒸馏酒
C.配制酒
D.酿造酒

单项选择题客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。

A.楼层服务台
B.客人房间
C.客房服务中心
D.房间门口

单项选择题布草房的盘点工作应（）。

A.一月一次
B.一季度一次
C.半年一次
D.一年一次

单项选择题去除汗渍的常用方法是：把有汗渍的衣服浸入较浓的食盐水中约3小时，再用（）。

A.洗涤液洗净
B.冷水漂洗干净
C.温水漂洗干净
D.漂白粉洗净

单项选择题“Doyouhaveanythingtobecleaned？”在客房服务中译作（）。

A.你有什么东西要清洗
B.您有衣服要洗吗
C.这些衣服什么时候洗
D.您有哪些东西要清洗

单项选择题客房卫生间的热水温度应控制在（）为宜，过低不利于客人调选，过高则易发生烫伤事故。

A.40-50°C
B.70-80°C
C.50-60°C
D.60-70°C

单项选择题客房是客人旅途中的家，对他们所携带的贵重物品，客房服务员应提醒客人（）。

A.保管好自己的贵重物品
B.饭店提供贵重物品保管服务
C.注意锁好门
D.随身携带

单项选择题旅游观光团队最大特点是日程安排紧、店外活动多、店内停留时间少，所以他们需要较多的服务是（）。

A.送餐
B.酒水
C.叫醒
D.擦鞋

单项选择题文艺代表团和体育代表团共同的特点是（）。

A.生活规律性强
B.生活无规律
C.应酬多
D.注重服饰

单项选择题重要客人离店后，服务员对其房间检查的主要内容是检查（）。

A.有无未熄灭的烟蒂防止失火
B.客人是否损坏设备
C.客人是否带走饭店的物品
D.客人是否有遗留物品