(1)少量葡萄酒及其呈香物质的存在,其浓度会越来越低,呈香物质也由于呼吸而逐渐排除(2)延迟性反应,即对已消失的感觉的回忆,就好像在刺激物消失后,感官仍处于刺激状态一样。
问答题引起收敛性的原因
问答题葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
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