《液态奶事业部原料奶收购标准》中菌落总数的接收标准是≤（）CFU ml。……

单项选择题原料奶生产过程中前药浴更注重（），后药浴更注重（）。

A.杀菌、杀菌
B.杀菌、保护
C.保护、杀菌
D.保护、保护

单项选择题乳中Ca、P含量丰富，当Ca∶P＝（）时符合人体需要，是最好补充Ca、P的食品。

A.1∶1
B.1∶1.5
C.1∶2
D.1∶3

单项选择题何种形式的真空泵进入液体后危害最大（）。

A.罗茨泵
B.旋片式真空泵
C.水环式真空泵

单项选择题以下何种情况的水流冲击力在挤奶设备清洗时最好（）。

A.波浪流
B.活塞流
C.完全流
D.无水流

单项选择题一般主奶管的坡度为（），以保证牛奶流入集奶罐。

A.4%
B.3%
C.1.5%
D.1%