判断题啤酒花灰霉病属高温域病害,分生孢子耐高温能力强,在低温高湿条件下易流行,温暖高湿条件下,病情扩展也较快。
判断题啤酒花根癌病又叫啤酒花冠瘿病,在新疆伊犁、石河子、焉耆、库尔勒新和等地都有发生,一般发病率2%~5%,严重达30%以上。
判断题啤酒花灰霉病主要为害球果,北方7―8月发生,球果染病后逐渐腐败,并长出一层灰色霉状物,即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
判断题啤酒花雄花序圆锥状,雄花花被5片,雄蕊5;雌花2朵生于苞片腋部,苞片覆瓦状排列,成一近圆形的穗状花序。
判断题啤酒花茎皮供造纸;花无药用价值,不可能有健胃、利尿的功能。
判断题啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。
判断题啤酒花分布亚洲、欧洲。我国新疆没有野生,四川、广西等地区有大量栽培。
判断题啤酒花果穗球果状,不具有宿存、膜质、增大的苞片,没有油点。
判断题啤酒花花单性,雌雄同株。
判断题啤酒花过熟的花穗苞片变黄但不易碎落,腺体大都不会散失。
判断题啤酒花成熟的花穗是青绿色,香气不明显,腺体多。
判断题啤酒花采收期可用看、闻、握、捻的方法来鉴定。花穗淡绿色、苞片紧凑、腺体分泌物多,有明显的酒花香气,用手握之有沙沙声者为成熟的花穗。
判断题啤酒花采收期常因不同品种和产地而异,适宜的采收期应气候变化为准。
判断题啤酒花叶对生,纸质,卵形,3~5深裂,基部心形或圆形,边缘有粗锯齿,下面有疏毛和黄色小油点;具长叶柄。
判断题啤酒花茎枝和叶柄没有细毛,也没有倒刺。