A.果糖B.转化糖和葡萄糖C.蔗糖D.甲壳素
单项选择题氨基葡萄糖经过Amadori 分子重排形成（）。
A.氨基果糖B.1－氨基－1－脱氧-2-酮糖C.还原酮D.2－氨基－2－脱氧醛糖
问答题简答抽吸卷烟的制备？
单项选择题烟气中的焦油主要在（）产生。
A.高温区B.热解蒸馏区C.低温区
单项选择题阿马杜里分子重排产物是（）。
A.N-葡萄糖基胺B.1-氨基-1-脱氧-2-酮糖C.2-氨基-2-脱氧-醛糖D.氨基酮
单项选择题分子中有一个14个碳原子构成的大环二萜化合物是（）。
A.赖百当B.西柏烷类C.胆固醇D.蔗糖酯
