A.N-葡萄糖基胺B.1-氨基-1-脱氧-2-酮糖C.2-氨基-2-脱氧-醛糖D.氨基酮
单项选择题分子中有一个14个碳原子构成的大环二萜化合物是（）。
A.赖百当B.西柏烷类C.胆固醇D.蔗糖酯
单项选择题水解可以生成β-甲基戊酸的化合物是（）。
A.单糖酯B.蔗糖酯C.神经鞘磷脂D.β-胡萝卜素
单项选择题烟草发酵过程中，有机酸含量（）。
A.不一定B.基本不变C.升高D.降低
单项选择题属于咖啡丹宁类的化合物是（）。
A.绿原酸B.芸香苷C.莨菪灵D.莨菪亭
单项选择题分子中具有卟吩环的化合物是（）。
A.叶绿素B.胡萝卜素C.叶黄素D.赖百当
