无菌包装技术：指被包装食品、包装材料容器分别进行杀菌，并在无菌的环境条件下完成充填、密封的一种包装技术。核心：包装材料、包装内容物和包装环境及设备的无菌比。
问答题何为MAP和CAP？两者的相同点与不同点是什么？
问答题什么是脱氧包装技术，对脱氧剂有何要求？
