单项选择题

A.左手、右手B.左手、左手C.左手、双手D.右手、双手盖碗泡茶的温具，烫碗时，（）托住碗底，（）手腕呈逆时针……

盖碗泡茶的温具，烫碗时，（）托住碗底，（）手腕呈逆时针运动。

A.左手、右手
B.左手、左手
C.左手、双手
D.右手、双手

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题名优绿茶玻璃杯冲泡法润杯时，（）提开水壶，（）转动手腕。

A.右手、逆时针
B.左手、逆时针
C.右手、顺时针
D.左手、顺时针

单项选择题（）设“浮梁瓷局”，免除了技能高的官匠的其他差役并允许其职业世袭。

A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代

单项选择题武夷岩茶最突出的工艺特点是（）。

A.重晒青
B.重摇青
C.发酵程度青
D.包揉造型

单项选择题黄茶类是属于（），与绿茶工艺不同。

A.后发酵
B.全发酵
C.部分发酵
D.不发酵

单项选择题茶叶审评色泽，首先评比（）

A.是否正常
B.鲜陈
C.润枯
D.匀杂

单项选择题福鼎白茶产于（）茶区。

A.西南
B.华南
C.江南
D.江北

单项选择题（）有花蜜香。

A.铁观音
B.毛蟹
C.单从
D.冻顶

判断题茶叶销售要想成功的进行导购和推销，至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。

判断题盛夏酷暑天气炎热，应选择茶性寒凉的茶品，发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。

判断题红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别，以红艳为好。

判断题中低档的花茶，茶叶的外形无多少观赏价值，可采用茶壶泡法。

判断题红茶清饮杯泡法，将茶泡好后，也需要奉茶，即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。

判断题用玻璃杯泡绿茶，奉茶完毕，可以直接将玻璃杯收起来，不用托盘收具。

判断题玻璃杯质地透明，用途广泛，适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。

判断题冲泡乌龙茶，由于投茶量大，一般5秒钟出汤，越快越好。