判断题使用真空包装机对腌渍肉进行真空包装是最好的保存腌渍肉的方法。
判断题羊排、羊腿烤制时，最好垫以蔬菜香料，以防止底部烤焦。
判断题烤烧鸡、整鹅的烤制过程中，每隔20-30分钟淋上或刷上油脂。
判断题葡萄酒黄油少司成品细滑光亮，质轻，色浅黄，味略酸。
判断题荷兰少司和葡萄酒黄油少司都属于乳化少司。
