判断题直接参数往往更能反映发酵过程的整体状态，有助于发酵过程的分析与优化控制。
单项选择题以下哪一项不是高密度发酵的特点（）
A.保证菌体高生产能力B.保持高细胞密度C.减少控制成本D.充分利用碳源
判断题好氧发酵时，产生泡沫是正常的，此时只要将泡沫电极和补料装置中的消泡剂进行偶联就可以控制消泡剂的添加，从而解决泡沫问题。
判断题高密度发酵可以提高产量，缩小发酵罐体积，缩短发酵周期，降低生产成本，并且已经得到了广泛应用。
判断题如果在发酵过程中一次性投入过量的糖，会导致菌体缺氧、积累大量的有机酸，使发酵体系的pH降低，严重影响发酵效果。
