A.心理差异B.生理差异C.文化差异D.认识差异
单项选择题活跃于长江下游沪、浙、皖等地区的苏式面点的主体是（）。
A.苏州B.江苏C.苏北D.苏南
单项选择题据史料记载，汉代淮南王刘安发明了（）。
A.豆腐B.豆芽C.豆油D.豆豉酱
单项选择题我国的优质稻米品种中有东北地区出产的（）。
A.清水大米B.明水大米C.龙山大米D.凤岭大米
填空题品种特色是开拓餐饮市场和餐饮企业发展的（）依据。
填空题中国最早涉及饮食描写的文学作品可以追溯到（）。
