A.无水乙醇B.氢氧化钾C.稀盐酸D.淀粉酶
多项选择题粮食中真菌毒素的检测方法主要包括色谱法、免疫分析法和色质联用技术等。目前国内外使用较为普遍的真菌毒素快速筛选法有()。
A.酶联免疫法B.高效液相色谱法C.荧光光度计法D.液质联用
多项选择题使用原子荧光法进行元素测定时,应注意()等因素的影响。
A.稀工作使用液存放时间较长B.配制工作使用液时出现的酸度差异C.操作不规范D.所使用水、化学试剂、玻璃器具、聚乙烯容器产生的污染
多项选择题氢化物发生进样法可用于()测定某些元素。
A.原子吸收法B.原子荧光法C.荧光分光光度法D.紫外吸收光谱法
多项选择题下列代号不是行业标准的是()
A.GBB.LSC.NYD.DB
多项选择题小麦粉面包烘焙品质试验中,评价面包品质的感官评价指标包括()。
A.面包外观B.面包芯色泽和质地C.面包咬劲D.面包体积
多项选择题稻谷储存品质判定中蒸煮品尝评分不包括的项目()。
A.色泽B.气味C.软硬度D.弹性
多项选择题下列检验方法属于生物学方法的有()。
A.利用胶体金技术检测真菌毒素含量B.孢子计数法测试粮食中微生物活性C.淀粉糊化特性的测定—快速粘度仪法D.利用液相色谱技术测试粮食中的真菌毒素含量
多项选择题我国允许使用的抗氧化剂中油溶性的有()。
A.丁基羟基茴香醚B.生育酚C.没食子酸丙酯D.植酸
多项选择题测定油脂酸值时用乙醚-乙醇混合溶剂溶解油样,乙醇的作用是()。
A.使中和反应生成的脂肪酸钾盐容易析出B.增加试样溶液的极性C.保证中和反应在均相介质中进行D.消除乳化现象
多项选择题采用GB T 5009.20(第一法)测定谷物中有机磷农药残留量时,在丙酮水溶液的提取液中加入固体NaCl 的目的是()。
A.消除乳化现象B.使丙酮从水中盐析C.脱水D.将有机磷农药萃取到丙酮层
多项选择题自然界中苯并芘的主要来源为()。
A.煤、石油等燃料不完全燃烧污染大气B.烟道气直接烘干粮食C.某些细菌、原生动物在组织内合成D.工业生产污染水源
多项选择题粮食中磷化物定量分析过程(钼蓝法)中,加入还原剂氯化亚锡的作用是显色,能与氯化亚锡发生显色反应的是()。
A.溶液中游离的钼B.磷钼酸铵C.溶液中剩余高锰酸钾D.溶液中多余硫酸
多项选择题对人类危害较大的真菌毒素一般同时具有()的特点。
A.毒性强B.易分解C.易挥发D.污染频率高
多项选择题根据脂溶性维生素的理化性质,样品预处理时常用的试剂有()。
A.无水乙醇B.氢氧化钾C.稀盐酸D.维生素C
多项选择题选择气相色谱固定液的基本要求包括()。
A.挥发性小B.蒸汽压低C.凝固点高D.黏度高