桃冷库贮藏的适宜温度为0℃,适宜相对适度90%~95%。在这种条件下贮藏,贮藏期可达1~2个月。桃果实的冰点为-0.89℃左右,在库温为-1℃时,就有发生冻害的危险。 杏冷库贮藏的适宜温度为-0.5~0℃,适宜相对湿度为85%~90%。杏的冰点为-1.1℃左右,冷库贮藏时要注意控制好温度,不使发生低温伤害。
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