①分级：通过分级按级定价、收购、销售、包装。贯彻优质优价政策，而且可以推动果树和蔬菜栽培管理技术的发展和提高；②清洗、防腐、灭虫与打蜡；③包装；④催熟和脱涩；⑤预冷。
问答题简述休眠的调控措施。
问答题试述产品休眠期间的生理生化变化？
