包装酱油的包装有瓶装和散装及塑料袋。质量好的酱油多用玻璃瓶装。为了防止紫外线透过玻璃引起酱油的变质，故多采用绿色玻璃瓶。
问答题贮存时应注意哪些问题？
问答题酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？
问答题生酱油加热后为何会变混浊？怎样解决？
问答题加热的方法主要有哪些？
问答题生酱油加热的作用主要有哪些？
