影响混合油蒸发效果的因素：混合油状况-进出口浓度；进出口温度；混合油含粕末量；加热条件-蒸汽压力和用量的稳定、温差；蒸发设备及操作-设备结构、面积配备、管径、结垢、蒸发压力、混合油流量、液位等操作条件。
问答题简述影响成品粕质量的因素。
问答题简述饲用大豆粕质量指标。
问答题简述大豆一次热脱皮的工艺过程、选用设备的型式，分析大豆热脱皮的工艺特点。
问答题何谓物理精炼和化学精炼？比较两种油脂精炼工艺的优缺点。
问答题影响浸出毛油质量的因素有哪些？
