多项选择题盛器装饰图案根据表现手法不同可分为()
A.具象图案B.暖色调盘C.冷色调盘D.抽象图案
多项选择题绿色的色彩具体联想是(),抽象联想是()
A.苹果,太阳B.树叶,山C.深远,和平D.洁白,纯洁
多项选择题在烹饪工艺造型中掌握好()之间的轻重分量,将对烹饪图案制作起重要的作用。
A.上下B.左右C.对角D.全面
多项选择题菜点的围边装饰形式可分为()
A.全围式花边B.平面围边C.立雕围边D.菜品围边
多项选择题食品雕刻常用的方法有()
A.写意雕刻B.写实雕刻C.整雕D.镂空雕