每瓶AOC葡萄酒的酒精含量不应该低于5%。-找考题网

判断题优良地区葡萄酒是法国最高等级的葡萄酒。

判断题雪利酒（Sherry）是葡萄牙著名的强化葡萄酒。

判断题一般来说，葡萄酒过了高峰期就不适合饮用了。

判断题如客人没有特殊要求，服务员开香槟酒时不要产生很大的声响。

判断题为客人提供斟酒服务时，如更换酒的品种时，可以继续使用原来的杯具而不必更换。

判断题开启无汽葡萄酒，拔出木塞后，让客人看看木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式。

判断题饮用香槟酒，宜选用纤细的笛形酒杯。

判断题爱尔兰咖啡等热饮料可用普通玻璃酒杯装载。

判断题葡萄酒酒标标注的产地范围越大，说明其质量越好，产地越有知名度。

判断题葡萄酒没有明确的保存期规定，出现适量的沉淀是质量标准允许的。

判断题无汽葡萄酒主要用作佐餐酒，酒度在14度以下。

判断题红葡萄酒因酒液中溶有葡萄皮色素而呈红色，陈酿时间越长，酒色越深。

判断题白葡萄酒通常在室温下饮用，18℃为最佳饮用温度。

判断题红葡萄酒需冷藏后饮用，6℃～10℃为其最佳饮用服务温度。

判断题白葡萄酒酒液中几乎没有葡萄皮的色素而呈无色。