判断题黄粱是高粱的别称,黄米是小米的别名。
判断题动植物原料被采摘和宰杀就停止了代谢活动。
判断题粳米柔软可口、香甜,但涨性较小,出饭率低于籼米。
单项选择题山东金乡金米,山西沁县庆州黄均为较著名的()
A.玉米B.大麦C.小麦D.小米
单项选择题下列大米中,粘性从小到大,而胀性及出饭率从高到低,排列正确的是()
A.糯米,粳米,籼米B.粳米,糯米,籼米C.籼米,糯米,粳米D.籼米,粳米,糯米