A.普通玻璃杯B.高档玻璃杯C.玻璃壶D.陶壶（）不适合名优绿茶的冲泡器具。……

单项选择题当茶叶的水分含量超过（）时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。

A.3%
B.4%
C.5%
D.6%

单项选择题当地温低于13℃或高于28℃，茶树（）。

A.生长最适宜
B.生长较缓慢
C.停止生长
D.生长最快

单项选择题我们一般把采摘大白茶树的肥芽制成的白茶称为（）。

A.“白毫银针”
B.“白牡丹”
C.“新白茶”
D.“水仙白”

单项选择题（）饮用的茶叶主要是散茶。

A.明代
B.宋代
C.唐代
D.汉代

单项选择题下列冲泡手法中（）寓意为客人为茶中知音。

A.凤凰三点头
B.双手内旋
C.高冲法
D.回旋斟水

单项选择题日平均温度为10℃左右（）便开始萌发生长。

A.嫩叶
B.新梢
C.叶片
D.越冬芽

单项选择题“龙凤茶”的创制，把我国古代（）的制作工艺推向一个历史高峰。

A.蒸青散茶
B.炒青绿茶
C.窨花制茶
D.蒸青团茶

单项选择题（）是构成礼仪最基本的3大要素之一。

A.文化
B.知识
C.语言
D.仪态

单项选择题陆羽在《茶经·五之煮》中提到了古人煮水的判断标准，“一沸水”的判断标准是（）。

A.腾波鼓浪
B.如鱼目，微有声
C.波涛汹涌
D.缘边如涌泉连珠

单项选择题（）不属于道谢语。

A、感恩
B、感动
C、感谢
D、感人

单项选择题（）冲泡后如刀枪林立，接着沉入杯底的直立茶芽，茶香扑鼻，茶汤鲜爽甘醇，别有一番滋味和意境。

A.白毫银针
B.北港毛尖
C.广东大叶青
D.君山银针

单项选择题（）经常作为茶艺表演的背景音乐。

A、古筝曲
B、名族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲

单项选择题宋代，文人们把饮茶与（）的过程融为一体。

A.文化活动
B.经济活动
C.民间活动
D.日常活动

单项选择题茶艺师在跪坐时，身体重心要调整坐落在（）上，上身保持挺直，双手自然交叉相握摆放于腹前。

A.双脚尖
B.双脚掌
C.双脚跟
D.双脚踝

单项选择题茶艺师工作中要能做到个人仪容仪表（）。

A.整洁大方
B.朴素大方
C.洁净整齐
D.干净大方