问答题

简答题食品生产经营规范是什么。

【参考答案】

（1）加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理
（2）鼓励食品生产经营企业采用先进管理体系，减轻企业负担
（3）建立完备的索证、索票制度、台账制度等
（4）严格对声称具有特定保健功能的食品的管理
（5）建立食品召回制度、停止经营制度
（6）严格对食品广告的管理。

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