判断题啤酒混浊是蛋白质和多酚起化学反应的结果。
判断题感官品评法可以直观地对样品进行综合评价。
判断题啤酒企业制订的完整的啤酒品评计划,主要包括对象和频次。
判断题压力法测定啤酒二氧化碳,样品温度应该保持20℃。
判断题压力法测定啤酒二氧化碳时从碱液水准瓶口加入的是氢氧化钡溶液。