面粉含沙量测定，双试验结果允许误差不超过0.005%，取平均值为测定结果。-找考题网

判断题利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。

判断题原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。

判断题在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。

判断题采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

判断题测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。

判断题小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

判断题玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

判断题留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3 4的不完整米粒为大碎米。

判断题在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。（）

判断题容重等于710g L的小麦是等外级小麦。

判断题测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为40mm。

判断题粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g L表示。

判断题光在其中传播速度快的，称为光密介质。

判断题进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

判断题杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。