A.危害分析与关键控制点B.乳品生产良好规范C.食品生产通用卫生规范D.食品添加剂管理
判断题食品欺诈与食品防护概念相同。（）
判断题食品工厂虫害管理中鸟类可以不需要控制。（）
多项选择题食品安全风险评估的目的是（）
A.预防召回的发生B.建立危害和风险意识C.保护顾客免受伤害D.品牌保护
多项选择题李斯特菌特性（）
A.在低温潮湿的环境中仍能繁殖B.正确的热加工方法能杀死C.能对深加工食品造成污染
多项选择题GB16869中规定鲜禽产品包括哪些部分（）
A.净膛后的整只禽B.整只禽的分割部分C.禽的副产品D.冷冻后的禽副产
