判断题工业发酵的产品既有微生物的代谢产物,也包括菌体细胞、酶等。
判断题丙酮、丁醇、酒精、乳酸等的发酵生产工程是典型的厌氧培养过程。
判断题工业意义上的发酵是指利用特定的微生物,控制适宜的工艺条件,生产人们所需的产品或达到某些特定目的的过程。
判断题葡萄糖在无氧条件下被某些微生物利用,产生酒精,放出二氧化碳,同时微生物获得能量。以上过程在生理生化意义上被称为无氧呼吸。
多项选择题根据最终电子受体的不同,可将微生物的呼吸类型分为:()
A.糖酵解B.发酵C.好氧呼吸D.无氧呼吸