判断题代可可脂巧克力的口感不如其它种类巧克力。
判断题微波炉由于火力猛烈，不可用于巧克力调温。
判断题经过调温的巧克力具有较好的光泽。
判断题使用“双煮法”巧克力调温时，要使用两个容器。
判断题使用“双煮法”巧克力调温时，要将巧克力切碎。
