判断题经过调温的巧克力具有较好的光泽。
判断题使用“双煮法”巧克力调温时，要使用两个容器。
判断题使用“双煮法”巧克力调温时，要将巧克力切碎。
判断题使用微波炉融化巧克力很安全，直接5分钟加热即可。
判断题如果想得到较软的甘纳许，可以增加巧克力的含量。
