判断题对群体摄入量是否适宜,可用平均摄入量来评估。
判断题《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
判断题食物的可食用部分的比例是固定不变的。
判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。
判断题对许多营养素来说,没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。