单项选择题

A、生产过程简单B、价格低廉C、酿造原料单一D、保持原汁原味发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.和（）……

发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.和（）。

A、生产过程简单
B、价格低廉
C、酿造原料单一
D、保持原汁原味

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题（）都属于饮料。

A、矿泉水、水、咖啡
B、矿泉水、纯酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、矿泉水、白酒、茶

单项选择题饮料按其物理形态可以分为（）。

A、碳酸饮料和硬饮料
B、固态饮料和液态饮料
C、软饮料和酒精饮料
D、软饮料和非碳酸饮料

判断题生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期仅有10天左右。

判断题为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒。

判断题调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。

判断题以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。

判断题添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱。

判断题发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。

判断题朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴。

判断题威士忌酿造的原料是谷物、大麦与土豆。

判断题雪利酒、君度酒是著名的利口酒。

判断题餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。

判断题Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

判断题原味伏特加最大的特点是无色无味。

判断题市场上伏特加分有两大类：一类是无色无味的原味伏特加，另一类是加入各种香料的调香伏特加。