A.消毒B.抗氧化C.提高风味D.防腐
单项选择题将食品晒干后保存的主要目的是（）。
A.防腐B.改善风味C.减小体积便于存放D.保存营养
单项选择题大多数国家食品添加剂的使用标准与（）相匹配，法规中也大多明确规定使用符合标准的食品添加剂。
A.生产标准B.环保标准C.安全标准D.质量标准
单项选择题（）的LD50值在51-500范围内。
A.中等毒性物质B.剧毒物质C.极毒物质D.无毒物质
单项选择题（）的应用可以提高食品添加剂的使用效果和利用率。
A.新型分离技术B.纳米技术C.微胶囊技术D.减小生产规模
判断题目前国家标准中允许使用的合成着色剂中基本上都是水溶性的。
