A.身长B.头围C.体重D.牙齿E.胸围反映小儿营养状况的最直接的指标是（）……

单项选择题乳母每日蛋白质的摄入比正常妇女要高（）

A.5g
B.10g
C.15g
D.20g
E.30g

单项选择题乳母膳食中三大产热营养物质的比例分别是（）

A.蛋白质10%～12%，脂肪20%～25%，糖类60%～70%
B.蛋白质11%～15%，脂肪20%～25%，糖类60%～65%
C.蛋白质13%～15%，脂肪20%～25%，糖类55%～65%
D.蛋白质13%～15%，脂肪20%～30%，糖类55%～60%
E.蛋白质13%～15%，脂肪2%～30%，糖类55%～65%

单项选择题一般要求孕妇膳食中糖类占总能量的比例为（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
E.60%

单项选择题细菌性食物中毒中最常见的为（）

A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.蜡样芽孢杆菌食物中毒
D.致病性大肠埃希菌食物中毒
E.副溶血性弧菌食物中毒

单项选择题我国规定哺乳期钙的供给量每日应为（）

A.500mg
B.600mg
C.800mg
D.1000mg
E.1200mg

单项选择题关于妊娠后期的代谢变化，错误的是（）

A.血浆T3T4升高
B.胰岛素升高
C.钙、铁吸收增加
D.血脂水平升高
E.氮潴留减少

单项选择题低温下基础代谢增加量为（）

A.5%
B.10%～15%
C.15%～25%
D.25%～35%
E.35%～45%

单项选择题人体内合成亚硝胺的主要部位是（）

A.口腔
B.胃
C.肝
D.小肠
E.结肠

单项选择题我国推荐1岁以内婴儿蛋白质供给量为每日每千克体重（）

A.0.8～1.0g
B.1.0～1.5g
C.1.5～2.0g
D.2.0～4.0g
E.5.0～8.0g

单项选择题粮谷在储藏期间水分含量高时容易发生霉变和质变，其安全水分应控制在（）

A.1%～2%
B.5%～10%
C.12%～14%
D.15%～20%
E.20%～30%

单项选择题正常足月新生儿可以开始喂哺母乳的时间为（）

A.出生后0.5h
B.出生后4～5h
C.出生后8～10h
D.出生后12～14h
E.出生后24h

单项选择题孕妇及乳母易患骨软化症是由于缺少（）

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B2
E.钙

单项选择题对防治放射损伤效果最好的蛋白质食物是（）

A.酪蛋白
B.脱脂大豆
C.玉米粉
D.玉米粉与脱脂大豆混合
E.酪蛋白与玉米粉混合

单项选择题妊高征孕妇限制摄入的营养素是（）

A.铁
B.钙
C.锌
D.钠
E.镁

单项选择题运动员最理想的贮能形式是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.矿物质
E.维生素