A.乳母的健康状况 B.婴儿吸吮强度 C.内分泌因素 D.营养状况 E.遗传因素
单项选择题维生素E在体内的作用为()
A.防止便秘 B.增进食欲 C.抗疲劳 D.抗氧化损伤 E.预防骨质疏松症
单项选择题反映油脂酸败的常用指标是()
A.过氧化值 B.脂肪酸比例 C.油脂碘价 D.油脂熔点 E.维生素E浓度
单项选择题畜肉中的脂肪主要成分是()
A.胆固醇 B.磷脂 C.类脂 D.游离脂肪酸 E.三酰甘油
单项选择题运动员的蛋白质供应大致每日为()
A.1.2~1.8g/kg B.1.5~2.5g/kg C.2.5~3.0g/kg D.3.0~4.5g/kg E.>4.5g/kg
单项选择题老年人脂肪的适宜摄入量是()
A.占总能量的<10% B.占总能量的10%~15% C.占总能量的20% D.占总能量的25% E.占总能量的30%
单项选择题为延缓铅中毒症状的出现或使症状减轻,应补充较大剂量的维生素是()
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
单项选择题营养充足的母乳,成熟期乳汁分泌量平均为()
A.300~400ml/d B.400~500ml/d C.500~600ml/d D.600~650ml/d E.800~850ml/d
单项选择题以下各种物质可以抑制亚硝基化过程的是()
A.维生素B1 B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K
单项选择题单纯以下列哪种乳品喂养时,易使婴儿患巨幼红细胞性贫血()()
A.母乳 B.牛奶 C.羊奶 D.配方奶 E.酸奶
单项选择题乳母膳食中蛋白质、脂肪、糖类摄入量占能量的适宜比例是()
A.蛋白质10%~15%,脂肪15%~20%,糖类65%~75% B.蛋白质13%~15%,脂肪20%~30%,糖类55%~65% C.蛋白质10%~14%,脂肪20%~25%,糖类55%~65% D.蛋白质15%~20%,脂肪20%~25%,糖类55%~60% E.蛋白质10%~15%,脂肪25%~30%,糖类45%~50%
单项选择题胎儿大脑发育的关键时期是()
A.出生后8个月 B.妊娠最后6个月 C.妊娠最后6个月至出生后3个月 D.妊娠最后3个月至出生后6个月 E.出生后6个月
单项选择题人在外界30℃气温环境运动时,环境温度每增加1℃,能量供应量应增加()
A.0.50% B.1% C.2% D.3% E.4%
单项选择题发生食物中毒,处理时要做的第一件事是()
A.向上级报告 B.抢救病员 C.封存可疑食物和工具 D.及时对现场进行消毒 E.进行行政处罚
单项选择题用称重饮食的患者原可食用100g大米,现换成馒头约可食用()
A.100g B.120g C.130g D.135g E.50g
单项选择题关于妊娠合并糖尿病孕妇的合理膳食的叙述,下列各项错误的是()
A.供给充足的无机盐和微量元素 B.降低蛋白质的摄入量 C.适当控制糖类的摄入 D.增加膳食纤维的摄入量 E.供给充足的维生素