单项选择题大量食用生鱼可能造成（）的缺乏
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B5D.维生素B6
单项选择题茶叶中（）属于不发酵茶。
A．绿茶 B．红茶 C．黑茶 D．乌龙茶
单项选择题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）
A．微生物污染 B．农药残留 C．使用亚硝酸盐 D．加工方法当
单项选择题菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。
A．食品耐贮藏期限 B．食品保洁程度 C．食品价格 D．食品变质率
单项选择题人体内脱水时，水丢失少于电解质丢失，这种脱水属于（）
A．等渗性脱水 B．低渗性脱水 C．高渗性脱水 D．不能确定
