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不定项选择

营养咨询所包括的内容有哪些（）

A．营养状况的调查
B．饮食的调查
C．营养缺乏症的调查
D．实验室的检查

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热门试题

不定项选择展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则（）

A．科学性
B．启发性
C．规律性
D．灵活性

不定项选择下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）

A．红烧
B．煎
C．清蒸
D．烤

不定项选择营养健康教育包括（）

A．心理健康教育
B．最终目标是行为的改变
C．通过营养健康教育把营养研究成果传达给公众
D．预防营养健康健康教育

不定项选择在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（）

A．色氨酸
B．赖氨酸
C．蛋氨酸
D．苏氨酸

不定项选择下列物质中的（）缺乏可导致贫血

A．维生素C
B．维生素D
C．叶酸
D．尼克酸

不定项选择正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（）。

A．蛋白质
B．葡萄糖
C．碳水化合物
D．蔗糖

不定项选择家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）

A．加水搓洗
B．加碱
C．加盐
D．用高压锅煮饭

不定项选择学生不应多吃爆米花的主要原因有哪些（）

A．爆米花含有对儿童危害极大的铅
B．不便于学生咀嚼能力的锻炼
C．高温爆米花破坏了玉米中的维生素
D．易影响正餐的摄入

不定项选择关于幼儿园儿童蔬菜安排不科学的有哪些？（）

A．由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜
B．每天应保证有200—250克蔬菜
C．应保证1／2全天供应蔬菜为绿色蔬菜
D．不能有太粗硬的纤维，要易于咀嚼

不定项选择食品腐败变质的原因主要有（）

A．环境因素
B．存放时间太长
C．微生物作用
D．食品本身的组成和性质