单项选择题参与氨基酸代谢缺乏时使色氨酸代谢受到干扰的维生素是______。
单项选择题当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有______的个体有可能缺乏。
单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。
单项选择题公式:()
A.蛋白质功效比值 B.蛋白质真消化率 C.生物价 D.蛋白质利用率 E.蛋白质转化率
单项选择题在体内被称为“不动脂”的脂类是______。