食物脂肪的吸收率一般在（）以上。食物,脂肪,吸收率,一般,以上-找考题网

单项选择题按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳( )。

单项选择题下列物质中，( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。

单项选择题在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。

单项选择题C18∶0是( )。

单项选择题50g食物蛋白质中含氮量约( )。

单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )

单项选择题以下为必需氨基酸的是( )。

单项选择题蛋白质净利用率(%)表达为( )。

单项选择题食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25.

单项选择题蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。