单项选择题食品安全管理体系的第一方审核的目的是( )。
单项选择题除了在使用前清洗消毒,所有备餐用容器和工具等应在使用中每( )小时清洗消毒一次。
单项选择题手部消毒应该在手部清洗之后,时间为( )秒。
单项选择题紫外线照射消毒,每10—15平方米应有一支30瓦紫外灯,照射时间一般不少于( )。
单项选择题保温存放的膳食,应该在食用前一直保持在( )℃以上。