单项选择题有关蛋黄中铁营养的描述,不正确的是______。
单项选择题茅台酒属于______。
单项选择题下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。
单项选择题有害化合物进入机体后在肝脏经酶代谢,大多数经代谢减毒后排出体外,该酶是______。
单项选择题食品中农药残留的来源,捕述正确的是______。
单项选择题下列关于乳类蛋白质的描述,错误的是______。
单项选择题体质指数是指______。
单项选择题下列哪种真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒,亦称醉谷病______。
单项选择题含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标是______。
单项选择题下列哪项指标是黄花鱼的次鲜感官指标______。