单项选择题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭
在我国引起该食物中毒的常见食品为

A．乳及乳制品
B．肉类制品
C．蔬菜
D．米粉、米饭
E．豆制品

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A．是利用剂量与死亡率呈S型曲线而设计的方法
B．要求每个剂量组动物数要相同
C．各剂量组组距呈等比级数
D．死亡率呈正态或近似正态分布
E．最低剂量组死亡率应＜20%，而最高剂量组死亡率＞80%

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