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单项选择题

人体氮的来源是______。

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．矿物质
E．维生素

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热门试题

单项选择题存在于细胞外，对细胞内外渗透压的维持起重要作用的是______。

A．钙
B．镁
C．钠
D．钾
E．锌

单项选择题蛋白质的合成需要钾离子的参与，大约每1g氮需要______mmol钾离子。

A．1
B．2
C．3
D．5
E．10

单项选择题______可降低血浆同型半胱氨酸浓度．有助于预防老年人动脉粥样硬化。

A．维生素A和维生素E
B．维生素C和维生素D
C．维生素B<SUB>1</SUB>和维生素B<SUB>6</SUB>
D．维生素B<SUB>6</SUB>和叶酸
E．烟酸和维生素B<SUB>2</SUB>

单项选择题239kcal的热能相当于______。

A．4.184kJ
B．1kJ
C．1MJ
D．4.184MJ
E．1J

单项选择题成年人每日膳食纤维的摄入量以______g为宜。

A．15
B．20
C．24
D．35
E．40

单项选择题n—3系列脂肪酸是根据______分类。

A．脂肪酸碳链长度
B．脂肪酸饱和程度
C．脂肪酸的空间结构
D．第一个双键的位置
E．含胆同醇的数量

单项选择题患有“大骨节病”的患者应注意常吃的食物是______。

A．动物肝脏
B．大豆
C．蔬菜
D．水果
E．南瓜

单项选择题建立缺铁动物模型可以喂养的食物是______。

A．瘦肉
B．动物肝脏
C．动物血液制品
D．牛奶
E．鸡蛋

单项选择题不能通过食物进行补充的营养素是______。

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素K
E．维生素C

单项选择题每日膳食中有______g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

A．30
B．40
C．50
D．60
E．65