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单项选择题

蛋白质元素组成的特点之一为含有（ ）

A．碳
B．钙
C．氮
D．磷
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热门试题

单项选择题维生素E的主要来源是（ ）

A．水果
B．植物油
C．蛋类
D．豆类

单项选择题膳食中钙的最好来源是（）

A.豆类
B.蔬菜
C.奶和奶制品
D.瓜子

单项选择题体内可合成的维生素为（ ）

A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素C
D．维生素D

单项选择题亚油酸为（）系列不饱和脂肪酸。

A．n-3
B．n-6
C．n-9
D．n-20

单项选择题成人脂肪供能比不高于总能量的（ ）

A．20%
B．25%
C．30%
D．35%

单项选择题粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ ）

A．增加食物中磷的吸收
B．蛋白质的拮抗作用
C．增加非必需氨基酸含量
D．蛋白质的互补作用

单项选择题成年人碘的摄入量为每天（ ）

A．100μg
B．150μg
C．200μg
D．250μg

单项选择题蛋白质的卡价为每克（ ）

A．4KJ
B．16.7KJ
C．9KCAL
D．37.6KJ

单项选择题所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（ ）。

A．单纯蛋白质
B．结合蛋白质
C．半完全蛋白质
D．不完全蛋白质

单项选择题职业道德是同人们（ ）精密联系的具有职业特征的道德准则。

A．职业活动
B．日常生活
C．学习活动
D．饮食习惯