A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆
单项选择题针对当前产品质量和食品安全方面存在的问题,中国政府决定,从2007年8月23日起在全国范围开展为期()个月的产品质量和食品安全专项整治,这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役。
A.4 B.5 C.6 D.8
单项选择题食品加工企业在生产过程中,生熟食品的流通通道要分开,如果不能分开应该()。
A.由高污染区向低污染区流通 B.由低污染区向高污染区流通 C.不流通 D.随意流通
单项选择题年龄越小的儿童,越容易受到铅中毒的伤害,儿童对铅的吸收率比成人高50%,预防儿童铅中毒的措施有()。
A.要教育儿童养成勤洗手的好习惯 B.适当补充可抑制铅吸收的奶制品和含钙、铁、锌及维生素的新鲜蔬菜、水果等 C.尽量少吃含铅量高的松花蛋、爆米花等食品 D.以上都对
单项选择题绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为()。
A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品
单项选择题生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。
A.低温短时间 B.低温长时间 C.高温短时间 D.高温长时间