数据核对的方法有（）

多项选择题调查问卷全面质量检查的内容包括（）

A．问卷是否完整
B．有无遗漏
C．有无标号　
D．有无前后不一致之处

多项选择题饮料中所指的饮用水包括（）

A．天然矿泉水
B．饮用纯净水
C．泉水加工制得的水
D．碱性水

多项选择题食品加工的生产线一般包括（）

A．原料的采集
B．消毒杀菌
C．购买
D．加工条件的选择

多项选择题一般的食品标签描述了食品的（）

A．质量特性
B．安全特性
C．健康作用
D．食用说明

多项选择题营养成分标示的方法通常有（）

A．绝对数值　
B．图形
C．相对数值　
D．卡通

多项选择题动物性食物的汤汁中含有（）

A．大量的水溶性物质
B．大量的脂溶性物质
C．胶原蛋白的水解产物
D．苦味物质

多项选择题主食的合理搭配类型有（）

A．大米与面粉
B．细粮与粗粮
C．谷类与薯类
D．籼米与粳米

多项选择题确定成人每日膳食营养目标的方法有（）

A．直接查表法　
B．估测法
C．面容推算法
D．计算法

多项选择题为个体计划膳食所涉及的步骤有（）

A．设定适宜的营养素摄入目标
B．决定是否有特色
C．计算价格是否公道　
D．评价配餐营养是否合理

多项选择题体格测量常用的评价指标有（）

A．臂重
B．BMI　
C．C标准体重指数　
D．Vervaeck指数