以下为钙含量丰富的食物，除了A．黄豆及制品B．乳与乳制品C．海带D．猪肝E．虾皮-找考题网

单项选择题菌落总数是食品的什么标志（）

A．生物性污染
B．变质腐败
C．食品酸败
D．清洁状态
E．食品质量

单项选择题《传染病防治法》规定的甲类传染病是指

单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是（）。

A．蛋白质的消化率
B．蛋白质的净利用率
C．蛋白质的生物价
D．蛋白质的功效比值
E．相对蛋白质价值

单项选择题在反映食品腐败变质的化学指标中，当K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象（）。

A．≥20%
B．≥30%
C．≥40%
D．≥50%
E．≥60%

单项选择题在我国，引起沙门菌食物中毒最多的食品是

单项选择题新修订的《传染病防治法》开始实施的时间为

单项选择题引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是

单项选择题有利于钙吸收的因素，除了

单项选择题下列各项中，哪项不属于医师在执业活动中应当履行的法定义务

单项选择题引起组胺中毒的细菌是