单项选择题引起组胺中毒的细菌是
单项选择题菌落总数是食品的什么标志()
A.生物性污染B.变质腐败C.食品酸败D.清洁状态E.食品质量
单项选择题黄曲霉毒素中,毒性和致癌性最强的是
单项选择题膳食钙吸收率变化趋势是
单项选择题黄曲霉毒素B1,对动物是
单项选择题在反映食品腐败变质的化学指标中,当K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象()。
A.≥20% B.≥30% C.≥40% D.≥50% E.≥60%
单项选择题在我国,引起沙门菌食物中毒最多的食品是
单项选择题以下为钙含量丰富的食物,除了