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单项选择题

下列富含优质蛋白质的是（）

A．谷类 
B．肉蛋奶类 
C．蔬菜 
D．水果

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热门试题

单项选择题由胃排空最慢的营养物质是______

A．碳水化合物
B．蛋白质
C．碳水化合物和蛋白质的混合物
D．脂肪

单项选择题以下哪种食物是钙的最好来源______

A．大白菜
B．谷类
C．牛奶
D．水果

单项选择题饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是______

A．淀粉酶缺乏或活性降低
B．乳糖酶缺乏或活性降低
C．麦芽糖酶缺乏或活性降低
D．凝乳酶缺乏或活性降低

单项选择题青春发育期的女孩应常吃下列何种食物以增加碘的摄入______

A．海鱼
B．瘦肉
C．水果
D．蔬菜

单项选择题蛋白质的基本组成单位是______

A．脂肪酸
B．氨基酸
C．肽
D．葡萄糖醛酸