散叶烘烤中，温度38~39℃时，烟叶应达到（）成黄。

单项选择题散叶烘烤中，叶尖干燥是指叶尖部（）mm干燥。

A.50~100
B.100~150
C.25~50
D.10~25

单项选择题秋后烟的编杆要适中，一般每杆（）片左右。

A.80
B.100
C.120
D.140

多项选择题田间正常成熟的烘烤品种，（）的一般烘烤特性好。

A.烟叶落黄好
B.手摸质地柔软
C.弹性好
D.成熟过度

多项选择题黒糟烟可分为（）

A.蒸片
B.糟片
C.花片
D.挂灰

单项选择题秋后烟烤前要求在采收烘烤之前首先要整修烤房，使其（）

A.严密保温保湿
B.严密升温保湿
C.严密保水保湿
D.严密保温保水

多项选择题未熟烟叶的化学成分特点是（）

A.总糖和还原糖含量均较低
B.总氮和蛋白质含量较高
C.各种化学成分及其比例均不协调
D.总糖、还原糖、总氮、蛋白质均较低

多项选择题返青烟的叶基部与叶尖部成熟差异很大，要求变黄阶段就要注意火力控制，定色过程烧火升温要稳，防止出现（）

A.烤青
B.黑糟
C.挂灰
D.蒸片

单项选择题含水量大的烟叶散叶烘烤应采取（）的烘烤方法。

A.先拿色，再拿水
B.先拿水，再拿色
C.先升温，后排湿
D.边变黄，边排湿

单项选择题烟叶主脉含青是由于（）阶段升温过快、风速过大、排湿过急造成的。

A.变黄后期
B.定色前期
C.定色中后期
D.干筋前期

单项选择题关于多雨寡日照烟叶的烤前处理，下列描述错误的是（）

A.及时抹除杈芽，增加叶内干物质积累水平，改善烟叶的易烤性
B.适熟采收、防止过熟
C.稀编竿稀装烟，以减小排湿压力
D.采收时机最好在午间或下午