A.80B.100C.120D.140
多项选择题田间正常成熟的烘烤品种,()的一般烘烤特性好。
A.烟叶落黄好B.手摸质地柔软C.弹性好D.成熟过度
多项选择题黒糟烟可分为()
A.蒸片B.糟片C.花片D.挂灰
单项选择题秋后烟烤前要求在采收烘烤之前首先要整修烤房,使其()
A.严密保温保湿B.严密升温保湿C.严密保水保湿D.严密保温保水
多项选择题未熟烟叶的化学成分特点是()
A.总糖和还原糖含量均较低B.总氮和蛋白质含量较高C.各种化学成分及其比例均不协调D.总糖、还原糖、总氮、蛋白质均较低
多项选择题返青烟的叶基部与叶尖部成熟差异很大,要求变黄阶段就要注意火力控制,定色过程烧火升温要稳,防止出现()
A.烤青B.黑糟C.挂灰D.蒸片
单项选择题含水量大的烟叶散叶烘烤应采取()的烘烤方法。
A.先拿色,再拿水B.先拿水,再拿色C.先升温,后排湿D.边变黄,边排湿
单项选择题烟叶主脉含青是由于()阶段升温过快、风速过大、排湿过急造成的。
A.变黄后期B.定色前期C.定色中后期D.干筋前期
单项选择题关于多雨寡日照烟叶的烤前处理,下列描述错误的是()
A.及时抹除杈芽,增加叶内干物质积累水平,改善烟叶的易烤性B.适熟采收、防止过熟C.稀编竿稀装烟,以减小排湿压力D.采收时机最好在午间或下午
单项选择题烟叶成熟度与烟叶组织的关系,下列说法正确的是()
A.未熟烟叶叶面光滑,组织致密B.尚熟烟叶组织致密C.成熟烟叶组织稍疏松D.过熟烟叶组织疏松
多项选择题一般情况下密集烤房烘烤试验鲜烟叶杀青方法包括()
A.液化氮快速冷冻干燥法B.微波快速杀青法C.高温(105℃)杀青法D.80℃烘烤杀青法