A、3﹪～5﹪ B、30﹪～50﹪ C、3‰～5‰ D、0.3‰～0.5‰
单项选择题服务具有（）特点。
A、单一性 B、选择性 C、不可储存性 D、随意性
单项选择题宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
A、更换新的酒杯 B、扶起放好 C、添加酒杯 D、扶好擦干净
单项选择题服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。
A、肘部与腕部 B、腕部与手掌 C、大臂与肘部 D、大臂与小臂
单项选择题水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（）等是西餐常备的酒具。
A、蜜酒杯 B、黄酒碗 C、温酒器 D、烈性酒杯
单项选择题水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。
A、酒会 B、西餐 C、中餐 D、自助餐
